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  • so so한 일상이 추억거리가 된다
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so so한 추억거리/먹거리19

라떼는 말이야 ~ 아이스크림은 투게더 였지... 요즈음은 아이스크림 투게더에 빠졌다. 아이스크림을 많이 좋아 하지는 않지만 투게더에 에스프레소를 넣으면 아보카토 디저트가 된다. 투게더를 보는 순간 옛 생각이 난다. 배스킨라빈이 없었던 시절 나의 고등학교 때는 점심시간에 매점에 가면 부라보콘이 수북히 쌓여 있었다. 매점에서는 나름 비싼 아이스크림이었다. 가격은 300원정도 했던 것 같다. 참 맛있었지.. ㅎㅎ 그거 하나 사서 점심시간에 밥 먹고 친구들이랑 운동장을 거닐었던 시간이 주마등처럼 스쳐 지나간다. 내 아이들만 있었던 시절이 아니라 나도 그 시절을 지나왔다. 어느샌가 기억속에 사라졌다고 생각했는데 투게더 아이스크림을 보니 그 시절이 참 그립다. 그 시절 투게더는 나름 고급 아이스크림이었다. 그때는 2천원 정도 했나.. 정확한 기억이 안난다. 이 .. 2022. 1. 13.
땅스 부대찌개 테이크아웃 전문점 서울 둔촌역시장점 며칠전 신랑이 저녁거리를 사왔다. 날씨가 추워진지라 뜨끈한 국물이 생각날때인데 땅스 부대찌개를 사왔다. 밀키트라 간편하고 좋다. 가격은 3인분 9,900원이다. 가성비가 좋다. 코로나로 외식도 힘든 시기에 집에서 한끼 먹기 딱 좋았다. 부대찌개 테이크아웃전문점 땅스 부대찌개는 육수와 사리면, 햄, 만두, 떡국떡, 김치, 두부, 야채, 중국당면조금이 들어있다. 육수와 나머지 재료를 한꺼번에 넣었다. 밀키트라 너무 편했다. 보글보글 끓인후에 라면을 투하했다. 사진상으로 봐도 햄이 많이 들어있다. 3인분이지만 라면이 있어서인지 4인 가족이 먹기에 부족함이 없었다. 땅스 부대찌개는 국물이 맘에 들었다. 텁텁한 육수 맛이 아니라 시원한 육수맛이 났다. 소세지나 햄이 들어있어도 국물이 꽤 개운한 맛을 낸것 같다. .. 2021. 12. 30.
간단한 만두요리 냉동 비비고 만두로 만두강정 만들기 요즈음에는 아이들도 집에서 점심을 먹어서 매번 점심 끼니도 걱정이 된다. 그나마나 냉장고에 비비고 왕교자 냉동만두가 있었다. 냉동만두는 찜만두로 먹거나 기름에 구워 먹는데 딸은 만두를 별로 좋아하지 않는다. 특별한 만두요리가 없을까 해서 유튜브에 검색했다. 간단한 만두요리를 찾았는데 다행히 특별한 재료가 들어가지 않아서 하기에 좋았다. 레시피는 장상순님의 유튜브를 참고 했다. 유튜브 장상순님 만두강정만들기는 만두6개로 만들어서 양념 소스가 적어 난 비비고 만두 한봉지를 사용했기 때문에 양념소스 레시피를 모두 2배 이상 적용했다. 양념소소는 설탕2스푼, 간장2스푼, 마늘1스푼, 케첩2스푼, 올리고당4스푼, 고추장2스푼, 물6스푼을 잘 섞어준다. 비비고 냉동만두를 꺼내서 후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게.. 2021. 12. 27.
푸라닭 신메뉴 순살 콘소메이징 먹었다. 드디어 푸라닭의 신메뉴 순살 콘소메이징을 먹었다. 며칠전부터 딸이 푸라닭이 먹고싶다 하길래 뭔가 했더니 요즈음 정해인씨가 TV에서 광고한 치킨이었다. 하남감일지구에 있는 푸라닭 하남감일점에서 포장주문을 했다. 푸라닭의 순살 콘소메이징은 원래 가격이 20,900원이었는데 포장주문은 2,000원 할인해서 18,900원이었다. 푸라닭은 포장백에 담아서 주었다. 뭔가 조금 고급스럽긴 했다. 크리스마스여서인지 치킨 박스도 빨간색으로 크리스마스 분위기가 물씬 풍겼다. 푸라닭은 특이하게 노란무를 주었다. 그리고 고추마요소스와 캔콜라를 주었다. 상자를 열었더니 순살치킨위에 소복히 뿌려낸 콘소메 시즈닝에 바삭한 옥수수 크런치와 군옥수수 토핑이 들어 있었다. 처음 보았을때는 BHC뿌링클과 약간 비슷한 비주얼이었다. 푸라닭.. 2021. 12. 26.
12월 22일 동지날 동지 팥죽 끓여서 먹었다. 어제는 동지라서 동지 팥죽을 끓여서 먹었다. 어릴때에도 친정엄마가 자주 끓여주어서 가끔 생각이 난다. 다행히 시골에서 올라온 팥이 있어서 간단하게 끓였다. 먼저 팥을 씻어서 담가 놓고 팥을 끓였다. 처음 끓인 물은 팥의 쓴맛을 위해 버렸다. 팥을 푹 익힌후 팥이 익었는지 맛을 본다. 푹 익은 후에 도깨비 방망이로 갈았다. 아이들이 직접 만든 옹심이다. 원래는 팥죽 안에 넣고 끓여야 하지만 시간이 없는 관계로 따로 끓였다. 갈아 놓은 팥안에 옹심을 넣고 다시 끓였다. 시간이 없어서 옹심이를 작게 만들어서인지 잘 보이지 않았다. 동지 팥죽은 실력이 필요없다. 팥만 맛있으면 된다. 직접 친정엄마가 보내준 팥이라 확실히 달고 진하고 맛있다. 가끔 정말 팥죽이 먹고 싶어서 식당에서 먹으면 확실히 팥맛 차이가 있어.. 2021. 12. 23.
저녁메뉴 백종원 콩비지찌개 돼지고기 대신 소세지로 끓여보았다. 어제는 신랑이 콩비지를 가져왔다. 가끔 점심시간에 식당에서 밥을 먹으면 주는 곳이 있다. 그래서 저녁메뉴를 콩비지찌개를 했다. 헉.. 집에 돼지고기가 없다. 마트가 거리가 있는지라 낼 할까 하다가 집에 있는 소세지가 생각이나서 돼지고기 대신 소세지를 넣어서 만들어 보았다. 결과는 김치하고 비지가 맛있어서인지 생각보다 맛이 좋았다. 콩비지가 많아서 반정도만 사용했다. 백종원 콩비지찌개 재료 난 백종원 콩비지찌개 레시피대로 해보았다. 저녁메뉴 콩비지찌개 백종원레시피 재료는 콩비지 2와 2/3컵, 정수물 1과1/2컵, 신김치 1컵, 다진 돼지고기 약 1/2컵, 양파 약 1/4개, 대파 1/2대, 새우젓 약 1큰술, 청양고추 2개, 식용유 2큰술, 간만늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 굵은 고춧가.. 2021. 12. 15.
춘천 닭갈비 주문해서 먹었어요. 며칠전 언니네가 집에 들르기로 해서 코로나로 많은 인원이 식당가는것도 힘들어 춘천 닭갈비를 주문했다. 오래전부터 춘천에서 닭갈비를 주문해서 먹는데 가성비가 확실히 좋다. 닭갈비 먹으러 식당가면 아이들은 야채를 많이 먹지 않기에 닭고기만 먹다보면 우리 부부는 양배추만 먹고 오는 기분이 들어서 직접 닭갈비를 주문해서 먹는데 아주 만족한다. 몇년전에는 5만원이면 충분했던 양이 지금은 양념까지 7만원정도의 양을 주문했다. 택배 박스에 보니 4kg였다. 양념장 4통과 떡볶이떡 2봉지, 우동사리2봉지를 넣어 주셨다. 닭고기와 양념외에도 요리방법 설명서까지 들어 있었다. 닭의 잡냄새를 없애기 위해 30분이상 우유에 담가놓았다. 깨끗히 씻은후 바구니에 담아서 물기를 뺀다. 초벌 양념을 한후에 팩에 나누어서 담아 놓았다.. 2021. 11. 29.
대봉감, 단감 선물도착 (대봉감 보관법, 단감 효능과 부작용) 감을 정말 좋아하는 내 남편을 위해 언니는 얼마전에 단감을 보냈는데 이제는 형부가 주문해서 단감, 대봉감을 보내주었다. 오빠는 많지만 나에게는 언니가 단 한명이다. 언니는 제철음식을 주문할때 나에게도 꼭 주문해주는 정말 좋은 언니와 형부다 ㅎㅎ .. 사진이 어둡게 찍혀서 예쁘게 나오지 않았다. ㅠ 직접 보면 색도 예쁘고 크기도 엄청 크다. 한 박스에 3층까지 대봉감이 들어 있다. 신랑은 강원도 사람이라 어릴때 감을 먹어보지 못했다고 한다. 난 그말 듣고 에이~ 거짓말 아냐?? 난 어릴때 시골집에는 기본적으로 감나무가 있었기에 처음에는 믿지를 않았다. 신랑은 어느날 감을 먹고 나서는 정말 맛있어서 그때부터 좋아한다고 한다. 이런 사실을 안 언니는 10월이면 직접 아시는 분들에게 주문을 해준다. 이 많은걸 .. 2021. 11. 8.
경성꽈배기 양평 국수리점 (경성찹쌀꽈배기 #내돈내산) 어제는 신랑이 출장 갔다가 올라오는 길에 양평에 들러서 꽈배기를 사 왔다. 가끔 꽈배기가 먹고 싶다고 해서인지 일부러 경성 꽈배기 국수리점에 들렀다고 한다. 내가 대문 사진 좀 찍어오지 했는데 전혀 생각을 못했다고 한다. 요즈음에는 블로그를 하다보닌까 대문 사진 정도는 찍어오면 좋겠던데 신랑도 익숙치가 않아서 맛있는 꽈배기만 사왔다. 봉지에 한가득 담아 왔다. 경성찹쌀꽈배기라고 쓰여진 흰 봉지속에 또 종이 봉지가 3봉지 들어 있었다. 봉지속에는 꽈배기 총 6개, 치즈볼 2개, 핫도그 2개가 있었다. 사진은 꽈배기 2개만 빼서 사진을 찍어보았다. 꽈배기는 3개에 2,000원, 치즈볼은 1개당 1,500원, 핫도그는 1개당 2,500원이라고 한다. 영수증은 안받았나고 한다. ㅠㅠ 핸드폰이 삼성 S21 인데 .. 2021. 10. 28.
[저녁 메뉴, 점심메뉴, 간식 추천] 간장 닭조림 간단하고 맛있다. 어제 저녁에는 무엇을 먹을까? 고민하던중 냉장고에는 닭볶음용 닭과 찌개용 돼기고기만 있었다. 요즘에 아이들이 조금만 매운거 먹어도 화장실을 자주 왔다갔다 하는 바람에 매운 닭볶음보다는 간장으로 하는 닭요리를 해야 겠다 싶어서 유튜브를 검색한 결과 " 이 남자의 COOk" 님의 간장 닭조림을 했다. 맛은 아주 성공적이었다. 혹시 점심메뉴, 저녁메뉴, 간식으로 추천하고자 공유해본다. ▶간장닭조림 레시피 (간장닭요리 레시피) 재료는 닭볶음탕용 600g, 청양고추나 매운고추 2개 정도, 떡볶이떡 15개정도 양념소스는 진간장 5스푼, 설탕 2스푼, 물엿 3스푼 , 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 100ml, 참기름 2스푼, 통깨 약간 " 이 남자의 COOK" 님은 닭볶음용닭을 1KG로 했는데 나는 닭을 .. 2021. 10. 24.
홍게 택배로 선물 받았어요. 홍게 효능은? 며칠전 언니가 홍게 주문하면서 동생인 나에게도 홍게 택배 선물을 해 주었다. 언니네는 조카들이 다 커서 부부가 살기 때문에 3kg을 주문하고 난 아이들까지 4명 식구라 5kg을 전화주문해서 보내주었다. 아이스 박스를 열자 위아래 아이스팩이 놓여 있었다. 홍게가 약 18마리 정도 되는 것 같다. 정확히 세어보지는 않았다. 보기만 해도 넘 행복했다 ㅎ ㅎ 홍게는 차가운 상태로 먹어도 되지만 울 아들은 음식이 차가운걸 싫어한다. 그래서 찜기에 놓고 살짝 다시 데웠다. 확실히 따뜻하니 제 맛이 난다. 첨에는 촌놈이라 먹는방법도 잘 몰라서 먹기도 힘들더라.. 먹다보니 요령이 생겨서 이렇게 게살이 쭈욱 나왔다. 뭔가 정말 시원한 느낌 .. 성취감이 느껴졌다. 머리부분은 대게의 비해서 속이 꽉 차 있지는 않았다. 홍.. 2021. 10. 6.
[바른치킨] 통곡물 순살 간장치킨 바삭바삭하고 맛있다. 주말이라 아이들이 치킨을 먹고 싶다해서 바른치킨 통곡물 순살 간장치킨을 주문했다. 큰 아이 픽업 하러 나가는 도중에 직접 포장 해서 왔다. 우리 아이들은 치킨중에 바른치킨을 좋아한다. 바른치킨은 전용유 한통으로 58마리만 조리하여 조리된 치킨에 순번을 표기하여 고객들이 직접 몇 번째인지 확인 할 수 있게 한다. 우리는 고등학생 자녀 둘이라 한마리로는 부족하다. 두마리 순번은 42번째, 43번째 조리된 닭이다. 아무래도 순번이 있으닌까 더 깨끗하다는 기분이 든다. 1마리에 치킨무와, 콜라를 같이 준다. 그리고 포장을 하면 2천원 할인을 해준다. 나갈일 있다면 직접 포장해서 사오는게 경제적으로도 좋다. 치킨 2마리를 주문해서 4천원 할인에 35,800원에 구입을 했다. 바른치킨 통곡물 간장치킨은 간장소스와 .. 2021. 9. 19.
오늘 점심 메뉴는 백종원 레시피 콩나물 불고기 오늘 점심엔 무엇을 먹을까 고민하다 냉동실에 저번에 롯데마트에서 산 대패삼결살이랑 콩나물이 있길래 백종원 레시피 콩나물 불고기를 해서 맛있게 먹었다. 혹시 냉동실에 박혀 잠자고 있는 구워 먹고 남은 대패삼겹살 있다면 도전해 보길 바란다. 난 백종원 레시피를 많이 따라해서 먹는데 가장 좋은건 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료와 소스로 해서 좋다. 그럼 백종원 레시피 콩나물 불고기를 만들어 보자 재료는 대패삼겹살 280g , 콩나물1봉지, 대파 , 양파 , 청양고추, 깻잎 4장정도 양념장은 진간장 4큰술, 맛술 4큰술, 황설탕 2와 1/3 큰술, 고춧가루 2큰술, 간마늘 1과4/5, 통깨를 넣고 미리 만들어 준다 먼저 그릇에 삼겹살을 놓는다. 냉동실에 얼어 있었던거라 조금 늦게 해동을 해서 전자레인지에 조금 .. 2021. 9. 12.
[생아로니아 먹는법] 아로니아 청으로 먹기. 아로니아 효능도 알자 얼마전 지인이 아로니아를 주었다. 아로니아는 즙으로는 먹어보았지만 생아로니아를 받아보긴 처음이다. 생으로 먹었는데 진짜 떫다. 지인이 주면서 설탕과 1:1 로 아로니아청을 담으라고 하길래 한번 시도해보았다. 먼저 열매를 하나 하나 따는게 보통 일이 아니다. 양이 꽤 됐다. 생아로니아를 따서 식초물로 조금 담갔다가 깨끗히 씻었다. 씻은후에는 자연적으로 말렸다. 그리고 설탕과 1:1 로 혼합을 해서 청으로 담았다. 설탕이 밑에 가라앉기 때문에 잘 섞어주어야 한다 하루 정도 실온에 두고 냉장고에 넣으면 된다는 분들도 있는데 나는 설탕이 거의 다 녹은 후 일주일동안 상온에 두고 냉장고에 넣었다. 아무 이상 없었다. 일주일 정도 되서 꺼내어 보았다. 색상이 참 이쁘다. 맛도 좋다. 요플레나 희석해서 먹으면 좋을 .. 2021. 9. 11.
단호박오리훈제찜 저녁메뉴로 추천 오늘 저녁 메뉴는 간단하고 쉬운 단호박오리훈제찜을 했다. 재료도 많이 들어가지 않고 특별한 솜씨도 필요없는 아주 간단한 음식이다. 레시피도 여러가지이지만 나는 집에 있는 간단한 재료로 준비했다. 재료는 오리훈제, 단호박, 양파, 통마늘5알, 굴소스, 모짜렐라치즈 단호박은 훈제가 들어갈 수 있는 사이즈를 구입한다. 먼저 팬에 오리훈제를 볶아 주었다. 양파는 채 썰고, 통마늘은 편썰기로 준비한다 오리훈제를 볶으면 기름이 나온다. 그 기름에 양파와 통마늘을 넣어서 볶는다. 씹는 식감을 좋아하면 양파도 크게 채 썰어준다. 오리훈제는 간이 되어있기 때문에 굴소스 한숟가락만 첨가했다. 집에 파프리카도 있으면 넣어서 살짝 볶아주면 된다. 단호박은 딱딱하니 전자레인지에 1분~2분정도 돌린다. 그러면 위에 뚜껑을 자르기.. 2021. 9. 10.
[생일 상차림 메뉴] 손님 상차림에도 쌈무말이 오늘이 남편 생일이라 쌈무말이 한 번 해봤다. 참 간단하고 쉽지만 잘 안하게 된다.. 소스도 2가지를 만들어 봤다.. 이렇게 사진 찍어놓으닌까 너무 예뻐서 블로그에 올린다. 재료는 쌈무, 새순, 오이, 노랑색,빨강색 파프리카, 크리버(맛살인데 굽지 않고 바로 먹을 수 있는것) 이다 야채는 채 썰고 쌈무는 물기를 꽉 짜서 예쁘게 싸면 된다. 난 소스를 2가지로 만들어 보았다. 간장과 머스타드를 바꿔서 넣어 보았다. 그런데 머스타드에는 겨자를 좀 많이 넣어서 약간 맵다.. 간장 소스는 간장, 식초, 설탕, 겨자 머스터드 소스는 머스타드, 매실, 식초, 겨자 각각 1스푼씩 넣은 것 같은데 맛을 보고 맞추면 될 것 같다. 생일상 차림 메뉴로는 쌈무말이 추천한다. 손님상으로도 부담없고 딱이다. 색도 예쁘고 가성비.. 2021. 9. 8.
점심메뉴는 백종원 레시피 우유라면, 백종원 투움바파스타 선택했다 오늘 점심메뉴는 백종원 레시피 투움바파스타다. 우리 애들은 우유라면이라고 한다 매콤한 음식이 땡길때, 간단히 먹고 싶을때는 집에서 라면과 우유만 있으면 된다. 물론 부가적으로 고춧가루나, 청양고추도 넣어주면 더 매콤한 맛을 즐길 수 있다 우린 진라면 매운맛을 택했다. 먼저 끓인 물에 면과 건더기 스프를 넣는다 정확한 물양은 필요없다 어차피 끓으면 물은 버린다. 꼬들꼬들하게 라면을 삶고 삶은 물은 버린후 면과 건더기만 건져서 물을 빼놓는다 그리고 나서 우유를 적당히 붓는다 우리는 4인 식구에 라면 3개를 끓였기 때문에 그 정도의 우유양을 맞추면 된다. 그리고 분말스프를 넣는다 분말스프를 넣은 후 더 매운것을 원하면 청양고추와 고춧가루를 더 첨가한다. 라면 자체가 매운맛이라서 고춧가루를 넣지 않아도 꽤 매운.. 2021. 9. 5.
[점심 메뉴 ] 역시 비오는 날에는 블랙신 라면 이다 so so한 일상이 추억거리가 된당.. 비가 오니 밖에 공기도 좋다 아이들 학교 가고 혼자 있어서 배고프네. 집에 있는 건 얼마전 이마트 행사 때 사둔 블랙신라면이 전부다 이렇게 꿉꿉한 날씨에는 역시 라면이 땡긴다.. 그래도 사진 몇 컷 올리고 언능 먹어야 겠다. 블랙신라면은 무슨 스프가 3개야 이래서인지 울아들이 가장 좋아하는 라면 이다. 사실 다른 라면에 비해 좀 비싸다. 그래서 사기에 좀 망설이게 된다 여하튼 다 끓이고 후양념분말 넣는거 잊지 말아야겠군... 드디어 후양념 넣었다. 블랙신라면은 국물이 끝내 주지.. 비싸지만 이맛에 먹는다 비오는날 점심메뉴는 역시 블랙신라면이다 2021. 8. 27.
[저녁메뉴 추천] 힘들고 지칠때는 누룽지 백숙이 딱이야... 주부들의 고민은 매끼니 마다 무엇을 할까 고민하죠.. 그나마 간단하고 아들이 좋아하는 누룽지 백숙을 하기로 했네요.. 누룽지 백숙을 전기 압력밥솥에 해먹었어요. 제가 지켜 보지 않아도 시간 맞춰 알아서 해주닌까 편하고 좋더라구요. 이건 간단해서 사실 설명도 필요없는데요. 그래도 혹시 참고가 될까 하고 적어봅니다. 닭12호나 9호 중 밥솥 용량에 따라 정하신면 되요. 저희는 10인분 밥솥인데 9호로 샀어요. 아이들이 고기는 많이 먹지를 않아서요. 아들은 밑에 깔려 있는 누룽지죽을 좋아 하거든요. 재료는 찹쌀 1컵, 닭, 삼계탕재료, 통마늘 10개 혹시 저희 아들처럼 누룽지죽을 좋아하시면 3컵 넣으셔도 되요. 전 3컵 넣었어요.. 대신 미리 불려주세요.. 그리고 물을 넣을때는 삼계탕재료를 먼저 우려서 넣으셔.. 2021. 8. 27.
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